Geschäftsmodelle zur Reduktion von Plastikmüll entlang der Wertschöpfungskette: Wege zu innovativen Trends im Handel Innoredux
Ziel des Projekts Innoredux war es, im stationären und im Online-Handel Plastikmüll entlang der Wertschöpfungskette zu vermeiden bzw. zu reduzieren. Hierfür erarbeiteten die Forschenden in einem Reallabor-Ansatz kooperativ mit mehreren Praxispartnern innovative Verpackungslösungen. Im Fokus standen die vier Warengruppen Lebensmittel, Kosmetika, Büroartikel und Textilien.
Untersucht wurden Innovationen des Handels, die in den Geschäftsmodellen und dahinterliegenden Wertschöpfungsketten Plastikabfall vermeiden oder reduzieren wollen. Das Vorhaben analysierte verschiedene Strategien: 1. Plastikverringerung durch effizienteren Materialeinsatz, 2. Ersatz von Plastik durch alternative, ökologisch verträglichere Materialien sowie 3. die Beeinflussung des Entscheidungsverhaltens der Konsument*innen beim Einkauf. Solche Maßnahmen können bedeutsam zur Minderung von Kunststoffeinträgen in die Umwelt beitragen und den Unternehmen zudem Wettbewerbsvorteile generieren.
In einem Reallabor in Heidelberg erprobte Innoredux mit einer Reihe von Praxispartnern aus dem Handel und der Zivilgesellschaft entsprechende Geschäftsmodelle. Die Ergebnisse werden in einem Leitfaden für Unternehmen und einer Handreichung für Kommunen aufbereitet. Diese Handlungshilfen unterstützen dabei, wirksame Ansätze zur Plastikreduktion aus der Nische in die Breite zu tragen.
Praxispartner in Innoredux
Alnatura, Annas Unverpacktes Heidelberg, Avocado Store, BUND Bundesverband, BUND Landesgruppe Baden-Württemberg, dm Drogeriemarkt, Memo, Stadt Heidelberg, Unverpackt e.V – Verband der Unverpackt Läden, Zalando
Infografiken: Ökobilanzen verschiedener Verpackungen im Vergleich
• Tomatenpassata
• Mandeln
• Käse
• Handwaschseife
• Textilwaschmittel
Die Infografiken können Sie nutzen mit Verweis: Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) und Institut für Energie- und Umweltforschung (ifeu), CC BY-NC-SA 3.0 DE
Handreichungen zu den Ökobilanzen der verschiedenen Verpackungen
• Rahmendokument (Erläuterung der Methoden)
• Tomatenpassata
• Mandeln
• Käse
• Handwaschseife
• Textilwaschmittel
• Kopierpapier
• Damen T-Shirts
• Kleiderbügel
Videos
- "Verpackungen ökologisch optimieren – Das können Hersteller und Einzelhandelsunternehmen tun"
- Einblicke in das Reallabor “Alles drin, wenig drum - Verpackungslabor Heidelberg”: “Annas Unverpacktes”, DM-Drogeriemarkt Heidelberg, Alnatura Heidelberg (Mehr Informationen: Pressemeldung)
Weitere Publikationen
- Die Projektergebnisse sind in den Leitfaden für unverpacktes Einkaufen von Unverpackt Verband e.V. eingeflossen.
- Ein Diskussionspapier zu sozialen und politischen Dimensionen von Plastik in der Umwelt und weitere Veröffentlichungen des ifeu finden Sie hier.
- Veröffentlichungen des IÖW finden Sie in der nun folgenden Auflistung
Publikationen zum Projekt
Verpackungsaufkommen reduzieren Einfluss und Steuerungsmöglichkeiten von Kommunen – eine Handreichung
Ansätze einer nachhaltigkeitsorientierten Verpackungsoptimierung Implikationen für Geschäftsmodelle im Einzelhandel
Vermeidung von Kunststoffeinträgen in die Umwelt durch Verpackungen Ein Impulspapier zu Steuerungsmöglichkeiten deutscher Kommunen
