Das Projekt bei der Firma Confidessa GmbH, einem Berliner Hersteller von Pralinen und Confiserie, umfasste alle Schritte bis zur Zertifizierung nach der EG-Öko-Audit-Verordnung: Durchführung einer (ersten) Umweltprüfung, Aufbau eines Umweltmanagementsystems und Erstellung einer Umwelterklärung.