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Der wahre Preis für ein Schnitzel Ökologisch-ökonomische Bewertung der Schweinemast

Der ökologische Landbau gilt vielfach als ein Schlüssel für eine umweltgerechtere Landnutzung. Die Bundesregierung hat sich deshalb zum Ziel gesetzt seinen Flächenanteil bis zum Jahr 2010 auf 20 % zu erhöhen. Verursacht der ökologische Landbau tatsächlich weniger Umweltschäden als die konventionelle Landwirtschaft? Wie hoch sind die externen Kosten beider Produktionssysteme? Der Artikel fasst die Ergebnisse einer Studie des IÖW zu diesen Fragen am Beispiel der Schweinemast in Deutschland zusammen. 

Im Portal „Ökologisches Wirtschaften Online“ steht dieser Beitrag zum freien Download zur Verfügung: Artikel herunterladen

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